فهرست مطالب

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران - سال بیست و سوم شماره 1 (پیاپی 35، بهار 1386)

مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
سال بیست و سوم شماره 1 (پیاپی 35، بهار 1386)

  • 145 صفحه، بهای روی جلد: 25,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1386/05/05
  • تعداد عناوین: 14
|
  • نرگس جعفری دینانی، صدیقه عسگری، سحین مدنی، غلامعلی نادری، پروین محزونی صفحه 1
    آترواسکلروز که اساسا در سرخرگهای بزرگ و متوسط اتفاق یکی از عوامل اصلی در ایجاد بیماری های قلبی عروقی می باشد. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهند، در جوامعی که از گیاهان دارویی استفاده می کنند بیماری های قلبی عروقی و از جمله آترواسکلروز کمتر دیده می شود. شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra) گیاهی از خانواده نخود است که وجود ترکیبهای هیپولیپیدمیک و فلاونوئیدهای با فعالیت آنتی اکسیدان قوی در این گیاه به اثبات رسیده است. هدف این تحقیق بررسی اثرات عصاره شیرین بیان بر لیپیدهای سرم و ایجاد آترواسکلروز در خرگوش های تغذیه شده با رژیم پر کلسترول می باشد. در این تحقیق 15 سر خرگوش نر به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. گروه رژیم معمولی، کنترل پر کلسترول (1% کلسترول) و گروه پر کلسترول + شیرین بیان (مصرف یک روز در میان عصاره شیرین بیان با میزان (50 mg/kg body weight. غلظت کلسترول تام (TC)، تری گلیسرید (TG)، LDL کلسترول سرم در زمان شروع آزمایش، پایان ماه اول و پایان ماه دوم در خرگوش ها تعیین شده است. در پایان مطالعه خرگوش ها با میزان بالای کلروفرم کشته و آئورت آنها برای تعیین شدت ضایعات آترواسکلروتیک برداشته شد. شیرین بیان به طور معنی دار سطح TC، TG و LDL کلسترول را کاهش و سطح HDL کلسترول را افزایش می دهد و سبب کاهش ضایعات آترواسکلروتیک در آئورت می شود (p-value<0.05). نتایج بیانگر آن است که عصاره شیرین بیان برای جلوگیری از پیشرفت بیماری آترواسکلروز در خرگوش موثر می باشد. بنابراین مطالعات گسترده جهت بررسی این اثرات در انسان به منظور مصرف شیرین بیان در پیشگیری و درمان آترواسکلروز مورد نیاز است.
    کلیدواژگان: آترواسکلروز، شیرین بیان، لیپوپروتئین، هایپرکلسترولمی
  • مریم نگهبان، سعیدمحرمی پور صفحه 13
    آترواسکلروز که اساسا در سرخرگهای بزرگ و متوسط اتفاق یکی از عوامل اصلی در ایجاد بیماری های قلبی عروقی می باشد. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهند، در جوامعی که از گیاهان دارویی استفاده می کنند بیماری های قلبی عروقی و از جمله آترواسکلروز کمتر دیده می شود. شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra) گیاهی از خانواده نخود است که وجود ترکیبهای هیپولیپیدمیک و فلاونوئیدهای با فعالیت آنتی اکسیدان قوی در این گیاه به اثبات رسیده است. هدف این تحقیق بررسی اثرات عصاره شیرین بیان بر لیپیدهای سرم و ایجاد آترواسکلروز در خرگوش های تغذیه شده با رژیم پر کلسترول می باشد. در این تحقیق 15 سر خرگوش نر به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. گروه رژیم معمولی، کنترل پر کلسترول (1% کلسترول) و گروه پر کلسترول + شیرین بیان (مصرف یک روز در میان عصاره شیرین بیان با میزان (50 mg/kg body weight. غلظت کلسترول تام (TC)، تری گلیسرید (TG)، LDL کلسترول سرم در زمان شروع آزمایش، پایان ماه اول و پایان ماه دوم در خرگوش ها تعیین شده است. در پایان مطالعه خرگوش ها با میزان بالای کلروفرم کشته و آئورت آنها برای تعیین شدت ضایعات آترواسکلروتیک برداشته شد. شیرین بیان به طور معنی دار سطح TC، TG و LDL کلسترول را کاهش و سطح HDL کلسترول را افزایش می دهد و سبب کاهش ضایعات آترواسکلروتیک در آئورت می شود (p-value<0.05). نتایج بیانگر آن است که عصاره شیرین بیان برای جلوگیری از پیشرفت بیماری آترواسکلروز در خرگوش موثر می باشد. بنابراین مطالعات گسترده جهت بررسی این اثرات در انسان به منظور مصرف شیرین بیان در پیشگیری و درمان آترواسکلروز مورد نیاز است.
    کلیدواژگان: اسانس گیاهی، شپشه آرد، نرخ رشد نسبی، نرخ مصرف نسبی، کارایی تبدیل غذای خورده شده، شاخص بازدارندگی تغذیه
  • رضا ربیعی، جلوه سهرابی پور صفحه 23
    جلبک Gracilaria salicornia (C.Agardh) Dawson از خانواده گراسیلاریاسه (Gracilariaceae) و شاخه جلبک های قرمز (Rhodophyta) از منابع اصلی استخراج آگار در جهان محسوب می شود. این گونه پراکنش وسیعی در دریاهای نواحی گرم جهان از جمله سواحل جنوبی ایران دارد که دارای جمعیت های رویشی کم اما متراکمی در سواحل شمال شرق جزیره قشم می باشد. با توجه به اهمیت و ارزش اقتصادی گونه های گراسیلاریا در استخراج آگار و کاربرد گسترده آگار در صنایع غذایی و دارویی و همچنین روند صنعتی شدن جزیره قشم در این تحقیق تغییرات فصلی برخی از خصوصیات اکولوژیک گراسیلاریا سالیکورنیا از جمله درصد پوشش و میزان ماده خشک تحت تاثیر تغییرات عمق آب برای یک سال (1-1380) به روش ترانسکت- کوادرات مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین درصد پوشش و مقدار تولید ماده خشک (g/m2) گراسیلاریا سالیکورینا در اعماق مختلف آب و بخش های مختلف ناحیه بین جزر و مدی جزیره قشم دارای اختلاف معنی دار می باشد (P<%1). بیشترین درصد پوشش (%69.12±3.7) و بیشترین مقدار ماده خشک (598.9±67.2g/m2) در عمق 2.7 تا 3.5 متری در حد فاصل بخش میانی و تحتانی ناحیه بین جزر و مدی و در فصول زمستان و پاییز مشاهده می شود.
    کلیدواژگان: Gracilaria salicornia، جزیره قشم، بیومس، درصد پوشش، جلبک قرمز
  • فاطمه سفیدکن. محمدحسن عصاره، زهرا آبروش، مهدی میرزا، محمدحسن صالحه شوشتری صفحه 39
    در این تحقیق برگهای پنج گونه اکالیپتوس به نامهای Eucalyptus microtheca F. Muell، E. gongylocarpa Blakely، E. gillii Meiden، E. woodwardi Maiden و F. Muell E. Salubris در فصل بهار، از دو نقطه در استان خوزستان (شوشتر و دزفول) جمع آوری شد و پس از خشک شدن در محیط آزمایشگاه، به روش تقطیر با آب، مورد اسانس گیری قرار گرفت. سپس ترکیب های تشکیل دهنده اسانس ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی تجزیه ای (Analytical. GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) و محاسبه اندیس های بازداری، مورد شناسایی قرار گرفت. بازده اسانس E. microtheca برابر (0.43% و 0.37%)، E. gongylocarpa (2.37% و 1.78%)، E. gillii (3.5% و 3.95%)، E. woodwardi (1.18% و 1.13%) و E. salubris (2.05% و 1.02%) به ترتیب در نمونه های شوشتر و دزفول بود. در اسانس E. microtheca اجزای عمده 1، 8- سینئول (26.7% و 16.9%)، پارا- سیمن (14.8% و 20.4%)، و آلفا- پینن (12.5% و 12.0%) به ترتیب در نمونه های شوشتر و دزفول بودند. ترکیب های اصلی در اسانس E. gongylocarpa 1، 8- سینئول (66.6% و 78.6%) و آلفا- پینن (5.2% و 7.2%) در اسانس E. gillii 1، 8- سینئول (58.5% و 81.3%) و آلفا- پینن (13.9% و 11.0%)، در اسانس E. woodwardi 1، 8- سینئول (58.7% و 45.1%) و آلفا-پنین (23.1% و 21.4%) و در اسانس E. Salubris 1، 8- سینئول (62.0% و 71.0%) و آلفا- پینن (8.0% و 10.0%) به ترتیب در نمونه های شوشتر و دزفول بودند. تفاوت در میزان ترکیب های عمده نمونه های شوشتر و دزفول می تواند به دلیل برخی تفاوت های اقلیمی مثل تفاوت در بافت خاک و میزان آب در دسترس گیاه باشد.
    کلیدواژگان: maiden، e، gongylocarpa blakely، eucalyptus microtheca، f، muell، e، salubris، f، muell، e، woodwardi maiden، e، gillii و اسانس
  • محمد امین سلطانی پور، عبدالحمید حاجبی، عبدالمجید دستجردی، سلیمه ابراهیمی صفحه 51
    در پژوهش حاضر، توانایی دگر آسیبی گیاه مورخوش (Zhumeria majdae Rech. f. & Wendelbo) مطالعه شد. اثر عصاره آبی برگ گیاه مورخوش بر درصد و سرعت جوانه زنی بذرهای هفت گونه از سبزیجات گوجه فرنگی (Lycopersicon esculentum)، کاهو (Lactuca sativa)، کلم (Brassica oleracea)، تره (Allium porrum)، تربچه (Raphanus sativus)، پیاز (Allium cepa) و شاهی (Lipidium sativum) مورد بررسی قرار گرفت. عصاره آبی برگ گیاه مورخوش، اثرات بازدارندگی چمشگیری بر جوانه زنی بذرها نشان داد که به طوری که در شاهی و کلم جوانه زنی بذرها به صفر تنزل یافت. مقایسه آماری نشان داد که درصد جوانه زنی بذرها در تیمار عصاره آبی نسبت به شاهد (آب مقطر) در گیاهان شاهی، کلم و پیاز در سطح یک درصد و در گیاهان کاهو و تره در سطح پنج درصد معنی دار است. همچنین سرعت جوانه زنی در گیاهان شاهی، کلم، پیاز، کاهو، تره و گوجه فرنگی در سطح یک درصد و در گیاه تربچه در سطح پنج درصد معنی دار بود.
    کلیدواژگان: دگر آسیبی، عصاره آبی، گیاه مورخوش، سبزیجات
  • صدیقه عسگری، احمد امامی، محمدرضا شمس اردکانی، غلامعلی نادری، ساناز اصلانی، تقی کشر، آتوسا آیرین صفحه 59
    امروزه عدم تعادل سیستم آنتی اکسیدان و اکسیدان به عنوان عامل ایجاد بسیاری از بیماری ها از جمله آترواسکلروز، سرطانها و پیری شناخته شده است. در این مطالعات اثرات آنتی اکسیدان سه غلظت متفاوت از هر یک از اسانس های بدست آمده از میوه و سرشاخه Juniperus excelsa subsp excelsa بر روی چند سیستم اکسیداتیو (همولیز گلبولهای قرمز، اکسیداسیون LDL، گلیکوزیلاسیون انسولین و هموگلوبین و نیز پراکسیداسیون لینولئیک اسید) مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد که: 1) اسانسهای مورد بررسی به خوبی گلیکوزیلاسیون انسولین و هموگلوبین را مهار نموده است. 2) اکسیداسیون LDL در حضور غلظتهای مختلف اسانس سرشاخنه گیاه به خوبی مهار شده است، در صورتیکه اسانس میوه در غلظتهای مورد مطالعه تاثیری بر اکسیداسیون LDL نداشته است. 3) اکسیداسیون لینولئیک اسید در حضور اسانس های بدست آمده از میوه و سرشاخه به خوبی مهار گردیده و میزان مهار با افزایش زمان انکوباسیون رابطه مستقیم نشان داد. 4) اسانس های مورد مطالعه، در غلظت کم، همولیز گلبولهای قرمز را مهار و در غلظت های بیشتر تسریع نموده و در مورد این سیستم بیشتر خاصیت پراکسیدان داشته اند. به طور خلاصه نتایج نشان می دهد که اسانس های بدست آمده از میوه و سرشاخه گیاه در غلظتهای اندک به خوبی توانسته است بر چند سیستم اکسیداتیو موثر و خاصیت آنتی اکسیدان بروز دهد، هر چند موجب همولیز برون تن (in vitro) گلبولهای قرمز شده است.
    بنابراین مطالعه بر روی تاثیر این گیاه بر برخی از بیماری ها از جمله آترواسکلروز و دیابت می تواند حایز اهمیت باشد.
    کلیدواژگان: انتی اکسیدان، Juniperus، همولیز گلبول قرمز، اکسیداسیون ldl، انسولین، هموگلوبین
  • تینا دادگر، عزت الله قائمی، مهدی آسمار، معصومه مازندرانی، مسعود بازوری صفحه 73
    استافیلوکوکوس اورئوس از عوامل مهم عفونت های کسب شده از بیمارستانها و اجتماعی می باشد. عفونت های ایجاد شده توسط استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین به طور عمده با منشا بیمارستانی هستند که در بسیاری از کشورهای جهان در حال افزایش است. به همین دلیل محققان نیز تلاش های زیادی جهت یافتن ترکیبهای جدید به عنوان جایگزین مناسب آنتی بیوتیک ها انجام داده اند. در این تحقیق اثر ضد باکتریایی عصاره آبی و جوشانده گیاهان مختلف به روش انتشار در آگار و به کمک دیسک انجام شد. هر آزمون سه بار تکرار گردید و میانگین قطر هاله عدم رشد بر روی محیط مولر هینتون آگار اندازه گیری و ثبت شد و سپس خاصیت ضد باکتریایی عصاره ها با هم مقایسه شد. از بین 6 گونه گیاه مورد بررسی، عصاره آبی اکالیپتوس، انار و درمنه و جوشاندن گیاهان اکالیپتوس، انار، درمنه، گز و گل راعی بهترین اثر ضد باکتریایی را در روش دیسک دیفیوژن داشتند و عصاره آبی و جوشانده گیاه زرشک، هیچ اثر ضد باکتریایی نداشت. در مقایسه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی و جوشاندن گیاهان، جوشانده آنها اثر ضد باکتریایی مطلوب تری علیه سویه های مورد بررسی داشته و در برخی از گیاهان مانند انار تاثر بهتر عصاره در مقایسه با آنتی بیوتیک و انکومایسین علیه سویه های MRSA و MSSA مشاهده شد.
    کلیدواژگان: گیاهان دارویی، عصاره آبی، جوشانده، استافیلوکوکوس اورئوس
  • فضل الله صفی خانی، حسین حیدری شریف آباد، سیدعطاء الله سیادت، ابراهیم شریفی عاشورآبادی، سیدمنصور سیدنژاد، بهلول عباس زاده صفحه 86
    به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر ویژگی های فیزیولوژیک جمعیت های مختلف گیاه دارویی بادرشبو (Dracocephalum moldavica L)، این تحقیق در سالهای 84-1383 در شرایط گلخانه انجام شد. آزمایش به صورت کرت های خرده شده در قالب بلوک های کامل تصادفی و با 4 تکرار اجرا گردید. فاکتور اصلی شامل بذرهای سه جمعیت گیاه بادرشبو جمع آوری شده از استان های تهران، اصفهان و فارس بودند. فاکتور فرعی را سه سطح تنش رطوبتی 100، 60 و 40 درصد ظرفیت زراعی تشکیل دادند. نتایج نشان دادند که جمعیت های مختلف گیاه بر صفات مورد بررسی موثر نبودند. تاثیر تنش خشکی بر عملکرد اسانس، میزان کربوهیدراتهای محلول، میزان کلروفیل a، b و کل در دو سال معنی دار بود. همچنین تاثیر تنش بر میزان پرولین در سال دوم معنی دار گردید. نتایج به دست آمده از تجزیه مرکب نشان داد که تاثر سال بر درصد اسانس و مقدار پرولین در سطح یک درصد معنی دار بود. مقایسه میانگین تیمارها مشخص نمود که در سال اول بیشترین عملکرد اسانس، قند محلول و کلروفیل به ترتیب مربوط به تیمارهای 60%، 40% و 100% ظرفیت زراعی بود. در سال دوم بیشترین مقدار پرولین، قندهای محلول و کلروفیل به ترتیب مربوط به تیمارهای 40%، 40% و 100% ظرفیت زراعی بود. مقایسه میانگین اثر متقابل جمعیت های مختلف گیاه و سطوح مختلف تنش خشکی نشان داد که در سال اول بیشترین درصد اسانس مربوط به تیمار جمعیت اصفهان × 60% رطوبت ظرفیت زراعی بود. همچنین بیشترین کلروفیل مربوط به تیمارهای 100% ظرفیت زراعی هر سه جمعیت بود. در سال دوم نیز بیشترین قندهای محلول و کلروفیل به ترتیب مربوط به تیمارهای 40% و 100% ظرفیت زراعی هر سه جمعیت بود
    کلیدواژگان: بادرشبو، تنش خشکی، صفات فیزیولوژیک، اسانس
  • محمدرضا کدوری، سید رضاطبایی عقدایی صفحه 100
    به منظور ارزیابی عملکرد گل محمدی در استان کرمان تعداد نه اکسشن گل محمدی (Rosa damascene Mill.) از نقاط مختلف استان جمع آوری و در قالب یک طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در سال 1384-1383 در ایستگاه تحقیقات منابع طبیعی استان کرمان کشت گردید. عملکرد گل در هکتار، درصد ماده خشک، نسبت ماده خشک گل، نسبت وزن گلبرگ به گل، تعداد گل در بوته، وزن تر گل و عملکرد گل در بوته در سال 1385 مورد مقایسه قرار گرفت. ارزیابی داده های مربوط به صفات مورد مطالعه با استفاده از تجزیه واریانس و مقایسه میانگین ها تجزیه و تحلیل گردیدند. اکسشن های مورد مطالعه اختلاف معنی داری از نظر کلیه صفات مورد بررسی داشتند. مقایسه میانگین صفات، اکسشن ها را در گروه های مختلف قرار داد. همچنین همبستگی معنی داری در میان صفات مختلف وجود داشت، که بالاترین همبستگی با عملکرد گل در هکتار مربوط به تعداد گل در بوته و عملکرد تک بوته بود. در مجموع و با توجه به نتایج بدست آمده، اکسشن رفسنجان از نظر عملکرد گل نسبت به سایر اکسشن ها برتری داشت.
    کلیدواژگان: گل محمدی، rosa damascena mill، کرمان، عملکرد گل
  • افسون رحمانپور، احمد مجد، فیروزه چلبیان صفحه 111
    با توجه به اهمیت بررسی علل خواب بذرها و رفع آن، اثر تیمارهای هورمونی، مواد شیمیایی و فیزیکی بر چگونگی جوانه زنی بذرهای گیاه دارویی سریش طناز مطالعه گردید. بدین منظور بذرهای رسیده این گیاه از پایه های موجود در باغ گیاه شناسی ملی ایران جمع آوری شدند و برای رفع خواب تحت پوشش تیمارهای محرک فیزیکی، شامل خیساندن بذر از 24 ال 48 ساعت، بریدن نوک بذر، نور 24 و 12 ساعته و تاریکی مطلق و محرک شیمیایی شامل هیپو کلریت سدیم، سیتریک اسید و ژیبرلیک اسید در غلظت های متفاوت قرار گرفتند و درنهایت بیشترین درصد جوانه زنی بذرها با مناسب ترین پیش تیمار و تیمار مشخص گردید. نتیجه این بررسی رفع خواب بذرهای این گیاه با مناسبتری پیش تیمار و تیمارها می باشد که خیساندن در آب به مدت 24 تا 48 ساعت، بریدن نوک بذر و نور سفید 4500 تا 5000 لوکس 24 ساعته، دمای 10 تا 15 درجه سانتی گراد به مدت 1 تا 3 هفته و تیمار 45 دقیقه با محلول های ژیبرلیک اسید 0.08 مولار با درصد جوانه زنی 80%، سرعت جوانه زنی 1.6 و شاخص بنیه بذر 13.65 و سیتریک اسید 30 میلی گرم در لیتر با درصد جوانه زنی 70%، سرعت جوانه زنی 1.27 و شاخص بنیه بذر 7.3 بوده است که در مقایسه با تیمار شاهد اختلاف معنی داری مشاهده شده است.
    کلیدواژگان: Eremurus olgae Regel، خواب بذر، هورمون ژیبرلیک اسید، سیتریک اسید
  • حمزه امیری صفحه 121
    جاشیر (Prangos ferulacea Lindl.) گیاهی است پایا، بلند و معطر متعلق به تیره چتریان که دارای ارزش علوفه ای زیادی است و در پزشکی سنتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. بخشهای هوایی گیاه مذکور از ارتفاعات شمال غرب شهرستان بروجرد واقع در استان لرستان جمع آوری گردید و پس از خشک کردن گیاه در سایه اسانس گیری از آن با روش تقطیر با آب صورت گرفت. نتایج بررسی های کمی در این مورد نشان داد که بیشترین مقدار اسانس در مرحله قبل از گلدهی (2.1%) و کمترین میزان اسانس مربوطه به مرحله میوه دهی (1.2%) می باشد. شناسایی ترکیبهای موجود در اسانس به وسیله کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنجی جرمی (GC/MS) انجام شد. نتایج نشان داد که ترکیبهای اصلی اسانس این گیاه در هر سه مرحله ترکیبهای مونوترپنی به ویژه آلفا و بتا- پینن می باشند، به طوری که این دو ترکیب در اسانس بیش از 65 درصد از حجم اسانس را تشکیل می دهند. از ترکیبهای مهم دیگر این اسانس آلفا- ترپینولن می باشد. از تغییرات کیفی قابل مشاهده در مراحل رشد و نموی این گیاه می توان به بالا بودن درصد آلفا و بتا- پینن در مرحله قبل از گلدهی نسبت به مراحل رشد بعدی گیاه اشاره کرد. از طرف دیگر بتا- کاریوفیلن فقط در مرحله میوه دهی و آلفا- فلاندرن و گاما- ترپینن در مراحل گلدهی و میوه دهی مشاهده می شوند.
    کلیدواژگان: جاشیر، اسانس، مراحل مختلف رشد، آلفا، پینن، بتا، پینن
  • مهردخت نجف پور نوایی، مهدی میرزا صفحه 128
    گیاه. Dracocephalum kotschyi Boiss یکی از گیاهان دارویی و معطر است که در رویشگاه های طبیعی در نواحی کوهستانی و مرتفع کشور یافت می شود. این گیاه به علت اسانس زیاد آن مورد توجه می باشد. هدف از این تحقیق مقایسه کمی و کیفی اسانس نمونه رویشگاهی و زراعی این گونه است. سرشاخه های گلدار گیاه از منطقه جیرود در استان تهران و همچنین نمونه کاشته شده از مزرعه تحقیقاتی واقع در موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور جمع آوری گردید و با روش تقطیر با آب اسانس گیری شد. برای شناسایی ترکیب های اسانس از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگراف متصل شده به طیف سنج جرمی (CG/MS) استفاده شد. نتایج مقایسه ترکیبهای اسانس در شرایط کشت و رویشگاه شباهت این ترکیبها را نشان می دهد. در اسانس نمونه رویشگاهی لیمونن (29%)، متیل ژرانات (17.7%) و ژرانیال (15.8%) و در نمونه زراعی میرتنول (30.8%)، لیمونن (23.6%) و ژرانیال (14.3%) ترکیبهای اصلی اسانس گیاه را تشکیل می دادند.
    کلیدواژگان: Dracocephalum kotschyi، نعناییان، اسانس، ترکیبهای شیمیایی
  • جلیل زرین زاده، مهدی میرزا، هوشنگ آلیاری * صفحه 134

    به منظور بررسی اثر تاریخ کشت و رژیم های آبیاری بر روی کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در سال 82-1381 آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز با سه تکرار به مورد اجرا گذاشته شد. در تیمارهای مخلتف حداقل و حداکثر اسانس استخراج شده به ترتیب 1.3% و 3.36% بدست آمد. ترکیب کومین آلدئید (Cuminaldehyde) که بیشترین درصد اسانس زیره سبز را به خود اختصاص داده است، به طور معنی داری (در سطح 0.01) تحت تاثیر تاریخ کشت قرار گرفت. اما سطوح مختلف آبیاری اثر معنی داری بر آن نداشتند. ترکیب پارا- سیمن (p-cymen) دومین رتبه از نظر میزان درصد در اسانس زیره سبز را دارا بود. تاریخ کاشت اثر معنی داری بر روی این ترکیب نشان نداد. اما سطوح مختلف آبیاری اثر معنی داری (در سطح 0.05) بر روی میزان (p-cymen) نشان دادند.

    کلیدواژگان: Cuminum cyminum L، تاریخ کاشت، آبیاری، اسانس، کومین آلدئید، پارا، سیمن
  • مقاله کوتاه
  • زهرا باهرنیک، مهدی میرزا، محمود غفاری صفحه 141
    گیاه وایول (Parthenium argentatum Gray.) درختچه ای چند ساله و منبعی از لاتکس می باشد. از آنجایی که گلها و لاتکس آن بسیار معطر بوده و موجب جلب شدید حشرات به خصوص در هنگام گرده افشانی می شود، گلهای رقم UC/100 از مزرعه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور در تیر ماه جمع آوری و سپس به روش تقطیر با آب اسانس گیری شد. اسانس بدست آمده توسط دستگاه GC و GC/MS مورد تجزیه قرار گرفته و ترکیب های شیمیایی آن شناسایی گردیدند. نتایج بدست آمده نشان داد که بازده اسانس آن 0.8% بوده و در مجموع شانزده ترکیب، 97.6% اسانس را تشکیل می دادند. از ترکیب های مهم می توان از آلفا- پینن (27.2%)، بتا- فلاندرن (17.0%)، گاما- اودسمول (11.0%)، بتا- پیینن (10.0%)، بتا- اودسمول (9.0%) و بی سیکلوجرماکرن (4.0%) نام برد. سایر ترکیب ها شامل سابینن (7.3%)، اودسمول (1.9%)، بورنیل استات (2.0%)، جرماکرن- D (1.4%) و ترانس- بتا اوسیمن (2.2%) بودند.
    کلیدواژگان: Parthenium argentatum Gray، اسانس، آلفا پینن، بتا فلاندرن، گاما اودسمول
|
  • N. Jafari Dinani, S. Asgary, H. Madani, Gh. Naderi, P. Mahzoni Page 1
    Atherosclerosis occurs principally in medium and large arteries and is a leading cause of cardiovascular disease. Epidemiologic study indicates that coronary heart disease and atherosclerosis is less in societies which use herbal medicines. Glycyrrhiza glabra is an herb of Papilionaceae family which contains hypolipidemic compounds and flavonoids with high antioxidant properties. This study was conducted to determine the effect of Glycyrrhiza glabra extract on blood lipid levels and atherosclerosis in rabbits fed with high cholesterol diet. Fifteen male rabbits were randomly divided into three groups, normal diet group, highcholesterolemic control group (1% cholesterol) and high-cholesterol + Glycyrrhiza glabra group (50 mg/kg body weight every other day). The concentration of total cholesterol (TC), LDL cholesterol, triglycerides (TG) and HDL cholesterol were determined in rabbits in the beginning of experiment, and in the end of the first and second month of the study. In the end of the experimental period the rabbits were killed having overdose chloroform and their aortas were removed for assessing atherosclerotic plaques. Results showed that Glycyrrhiza glabra decreased TC, LDL and TG levels and increased HDL, significantly. The lesion atherosclerotic significantly reduced in high-cholesterol + Glycyrrhiza glabra group as compared to highcholesterolemic control group. It could be suggested that the Glycyrrhiza glabra extract can effectively prevent the progress of atherosclerosis and extensive studies are needed to investigate the effect of Glycyrrhiza glabra in prevention and treatment of atherosclerosis.
    Keywords: atherosclerosis, Glycyrrhiza glabra, lipoprotein, hypercholesterolemia
  • M. Negahban, S. Moharramipour Page 13
    Efficiency of essential oils from Artemisia sieberi Besserand A. scoparia Waldst et Kiton nutritional indices of Tribolium castaneum Herbst was tested in this study. Several experiments were designed to measure the indices such as relative growth rate (RGR), relative consumption rate (RCR), efficiency of conversion of ingested food (ECI) and feeding deterrent index (FDI). Treatments were evaluated by the method of flour disk bioassay in the dark, at 27 ±1 0C and 65 ±5% R. H. Several concentrations of 0, 0.1, 0.5, 0.75, 1, 1.5 and 2 mL/disk were prepared from each essential oil and 10 adult insects were introduced into each treatment. Then, ingested food and weight gained were measured three days later. Results showed that A. sieberi oil was highly effective compared to A. scoparia, and significantly decreased the RGR and RCR. Moreover, in higher concentration (2 mL/disk), the ECI (9.81%) was significantly low. The A. sieberi oil was more effective on FDI than A. scoparia.
    Keywords: essential oil, Tribolium castaneum, relative growth rate, relative consumption rate, efficiency of conversion of ingested food, feeding deterrent index
  • R. Rabei, J. Sohrabipour Page 23
    Gracilaria salicornia (C.Agardh) Dawson is an agarophytic alga which has wide distribution in tropical seas. The species has formed small communities in northeast of the Qeshm island in south of Iran. In this study seasonal changes of biomass and two communities of the species were studied since October 2001 for a year. The transect–quadrate method used in this study and monthly production and percentage cover of the species were measured in different depths of the intertidal regions of the two communities. In this study Analysis of Variance (ANOVA) revealed that there are significant differences in percentage cover and production (dry weight) of Gracilaria salicornia with respect to depth ranges (shore elevation) (P<0.01). The highest dry production (598.9±67.2 g/m2) and percentage cover (% 69.12±3.7) of Gracilaria salicornia were determined between 2.7 to 3.5 m. depth of sea water.
    Keywords: Gracilaria salicornia, Qeshm Island, biomass, percentage cover, Rhodophyta
  • F. Sefidkon, M.H. Assareh, M. Mirza, Z. Abravesh, M.H. Salehe Shushtari Page 39
    In this investigation, the leaves of five Eucalyptus species as Eucalyptus microtheca F. Muell, E. gongylocarpa Blakely, E. gillii Maiden, E. woodwardi Maiden and E. salubris F. Muell were collected from two regions of Khuzistan province (Shushtar and Dezful, South Iran) in spring. After drying the plant materials in shade, their essential oils were obtained by hydro-distillation. The oils were analyzed by capillary gas chromatography, using flame ionization and mass spectrometric detection. The oils of E. microtheca were obtained at yields of 0.43% and 0.37% (w/w) from Shushtar and dezful, respectively. These yields were 2.37% and 1.78% for E. gongylocarpa, 3.5% and 3.9% for E. gillii, 1.18% and 1.13% for E. woodwardi, 2.05% and 1.02% for E. salubris. The main compounds of E. microtheca oils were 1,8-cineole (26.7% and 16.9%), P-cymene (14.8% and 20.4%) and a-pinene (12.5% and 12.0%) in the Shushtar and Dezful samples, respectively. The major constituents of E. gongylocarpa oils were 1,8-cineole (66.8% and 78.6%) and a-pinene (5.2% and 7.2%). The main components of E. gillii oils were 1,8-cineole (58.5% and 81.3%) and a-pinene (13.9% and 11.0%). The main compounds of E. woodwardi oils were 1,8-cineole (58.7% and 45.1%) and a-pinene (23.1% and 21.4%). The major constituents of E. salubrisoils were 1,8-cineole (62.0% and 71.0%) and a-pinene (8.0% and 10.0%). Differences in the percentage of the main components of these oils in two regions could be due to some differences in habitats like soil structure or humidity.
    Keywords: Eucalyptus microtheca F. Muell, Eucalyptus gongylocarpa Blakely, Eucalyptus gillii Maiden, Eucalyptus woodwardi Maiden, Eucalyptus salubris F. Muell, essential oil
  • M.A. Soltanipor, A. Hajebi, A. Dastjerdi, S. Ebrahimi Page 51
    In this investigation, effects of aqueous extractfrom leaves of Zhumeria majdae on seed germination of Lycopersicon esculentum, Lactuca sativa, Brassica oleracea, Allium porrum, Raphanus sativus, Allium cepa, Lipidium sativum were studied. Aqueous extract from leaves of Zhumeria majdae inhibited seed germination. In the Lipidium sativum and Brassica oleracea, seed germination rate was reduced to zero. Statistically, In percentage of seed germination, there were more significant differences between aqueous extract and control in Allium cepa, Lipidium sativum and Brassica oleracea. There were significant differences in Lactuca sativa and Allium porrum and no significant differences were found in Lycopersicon esculentum and Raphanus sativus. In speed of seed germination, there were more significant differences between aqueous extract and control in Lycopersicon esculentum, Lactuca sativa, Brassica oleracea, Allium porrum, Allium cepa and Lipidium sativum and significant differences in Raphanus sativus.
    Keywords: Allelopathy, aqueous extract, Zhumeria majdae, Vegetables
  • S. Asgary, S.A. Emami, M.R. Shams Ardekani, Gh. Naderi, S. Aslani, T. Kasher, A. Airin Page 59
    Free radicals especially reactive oxygen species damage biomolecules such as DNA, proteins, enzymes and membrane lipids. Nowadays, it is believed that antioxidant and oxidant systems play an important role in the pathogenesis of many diseases such as atherosclerosis, cancers, aging, etc. In the present study, antioxidant effects of essential oils from the fruits and twigs ofJuniperus excelsa subsp. Excelsa on several oxidative systems (red blood cells haemolysis, LDL oxidation, insulin and haemoglobin glycosylation and linoleic acid peroxidation) were studied. Plant specimens were identified after collection and essential oils from the fruits and twigs were separately extracted by steam distillation method. Three different concentration of each extracts from the fruits and twigs of plant were used. Experiments were carried out in the presence and in the absence of each concentration by Cu and spectroscopic method for LDL oxidation. 2, 2’-Azobis- (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) was used to hemolysis of red blood cells and the amount of haemolysis was measured by spectroscopic method in 540 nm. Total conjugated dienes (CDs) formation from linoleic acid was determined at the presence of FeSO in 234nm. The results of this study show that insulin and haemoglobin glycosylation were effectively inhibited by the examined essential oil, also LDL oxidation was inhibited in the presence of different concentration of these oils. Inhibitory effect of twigs on LDL oxidation was greater than vitamin C. No anti-oxidation activity on LDL oxidation was observed when the experiments run with examined-concentrations of fruit. Linoleic acid oxidation in the presence of examined-oils was efficiently inhibited and a direct correlation was observed between the level of inhibition and incubation time. The obtained essential oils inhibited red blood cells haemolysis in low concentration and accelerate red blood cells haemolysis by peroxidant properties in high concentration. These results demonstratethat the essential oils prepared from the fruit and twigs of the Juniperus excelsa subsp. excelsa possess antioxidantactivity in low concentration in several oxidative systems even them caused red blood cells haemolysis in vitro. Hence, more studies are called to examine the effect of this plant for treatment of some disease including atherosclerosis, diabetes, cancer, etc.
    Keywords: antioxidant, Juniperus, Red blood cell hemolysis, LDL oxidation, insulin, haemoglobin
  • T. Dadgar, E. Ghaemi, M. Asmar, M. Mazandarani, M. Bazueri Page 73
    Staphylococcu aureus is an important cause of community and hospital acquired infections. Infections caused by methicillin resistant S. aureus (MRSA) are mainly nosocomial and are increasing in all around the world. Many attempts have been made by the researchers to find new compounds as an appropriate substitute for these antibiotics. In this study antimicrobial activities of aqueous and boilling extracts of 6 medicinal plants species collected from Golestan province on clinical and standard strains of MRSA and MSSA were assessed by disc diffusion method. Each test was repeated 3 times and mean inhibition zone was recorded. The boilling and aqueous extracts of 5 and 3 plants showed the best anti staphylococcal effect, respectively. The boilling extract of Artemisia sieberi, Punica granatum, which the maximum inhibition zone was 16.6 mm. raised the most outstanding in vitro antibacterial activities. As a result boilling extracts had better antibacterial effects than aqueous extract.
    Keywords: Medicinal plants, aqueous, boilling extract, Staphylococcus aureus
  • F. Safikhani, H. Heydari Sharifabad, A. Syadat, E. Sharifi Ashorabadi, S.M. Syednedjad, B. Abbaszadeh Page 86
    In order to investigation effect of drought stress essential oil percent and yield and physiological characteristics of medicinal plant Deracocephalum moldavica L. under greenhouse. This research performed in 2004-2005 at research institute of forests and rangelands. Experiment was carried out in a split plot under randomize complete block design with four replications. Main factors were contains of three populations of Deracocephalum moldavica L. that collected from Tehran, Esfahan and Fars provinces. Subplots were contains three level of drought stress 100% Fc, 60% Fc and 40% Fc. The results showed that effect of different populations not significant. The results showed that effect of drought stress on essence yield, amount of solution carbohydrates, amount of a, b and total chlorophyll at two years were significant. So effect of drought stress on proline in second year was significant. The results analysis variation of two years showed that effect of year on essential oil percent and proline amount was significant (α=1%). Comparison mean of treatments showed that at first year highest of essence yield, solution carbohydrate and chlorophyll respectively related to 60%, 40% and 100% of field capacity treatments. At second year highest proline amount, solution carbohydrate and chlorophyll respectively related to 40%, 40% and 100% of field capacity treatments. Comparison mean treatments of plant populations and different levels of drought stress showed that at first year highest of essential oil percent related to Esfahan seed*60% humidity of field capacity. Highest chlorophyll relate to 100% humidity of field capacity in three ecotypes. At second year highest solution carbohydrate and chlorophyll respectively related to 40% and 100% of field capacity in three populations.
    Keywords: Deracocephalum moldavica, drought stress, physiological characteristics, essential oil
  • M.R. Kodori, S.R. Tabaei, Aghdaei Page 100
    This study was conducted at Research Center of Agriculture and Natural Resources of Kerman province in 2004-2006. Nine Damask rose accessions collected from different parts of Kerman province were planted using a three replicated randomized complete block design (RCB). Flower yield, flower number, single flower fresh and dry weight, flower dry matter percentage, petal/flower weight, petal, stamen and pistil numbers were evaluated. Results of ANOVA showed significant differences among accessions for all the traits. Also, significant correlation was observed between different traits, and flower yield showed maximum correlation with flower number and single flower weight. Comparison of means (Duncan method) classified the accessions into different groups based on the above characteristics. The accession collected from Rafsanjan showed the highest flower yield.
    Keywords: Rosa damascena Mill, Kerman province, flower yield
  • A. Rahmanpour, A. Majd, F. Chalabiane Page 111
    The effects of hormonical, chemical and physical treatments were studied on seed germination of seeds of Eremurus olgae. The ripening seeds were collected from National Botanical Garden of Iran. Seeds were treated under physical stimulator pretreatments including soaking seeds in the water for 24-48h, cutting seeds top, making abrasion on seed cortex, subjecting to light for 24h, 12h and absolute darkness and chemical stimulator like sodium hypochloride, citric acid and gibberellic acid in different densities for finding the appropriate methods of seed germination and dormancy breaking were applied. The results showed that the most suitable pretreatment and treatment were soaking seeds in water for 24-48h, removing seed cortex, cutting seed top, temperature 10-15°C, white light, 24h (4500-5000 lux) and treating in gibberrelic acid (0.08 Molar) for 45 minutes in 1-3 weeks makes the germination percentage (80%), germination speed 1.6, seed vigor 13.65 and treating in citric acid (30 mg/lit) with germination percentage (70%), germination speed (1.27) and seed vigor (7.3). The results showed some important differences comparing to controls.
    Keywords: Eremurus olgae, dormancy of seed, gibberrelic acid hormone, Citric acid
  • H. Amiri Page 121
    Jashir (Prangos ferulacea Lindl.) is a permanent, tall and fragrant plant which belongs to Umbelliferae family grows wild in most regions of Iran. The aerial parts have been used as rich herbs in animal feeding and the folk medicine. This plant was collected from Broujerd Mountains of Lorestan province in Iran. The air-dried aerial parts were subjected to hydro-distillation. Identification of essential oil constituents was made by GC and GC/MS. The highest yield of oil was obtained from pre-flowering stage (2.1%) and the least amount from fruiting stage (1.2%). The essential oils were characterized by high hydrocarbon and oxygenated monoterpenes. The main constituents in different growth stages were α-pinene, β-pinene and α-terpinolene. In all samples α-pinene and β-pinene constituted more than 65% of the oil. α-pinene and β-pinene are abundant in pre-flowering stage more than other stages. Other differences in oil composition in different growth stages like presence of β-aryophyllene in fruiting stage and absence of γ-terpinene and α-phellandrene in pre-flowering stage were observed.
    Keywords: Prangos ferulacea, essential oil, α pinene, β, pinene
  • M. Najafpour Navaei, M. Mirza Page 128
    Dracocephalum kotschyi Boiss. is an aromatic and medicinal plant which grows in high and mountainous parts of Iran. It is a considerable plant for its high amount of essential oil. The aim of this study is comparing the essential oil of cultivated plant with its natural samples. The aerial parts of wild sample were collected from Jeirod of Tehran province and cultivated sample gathered from field in Research Institute of Forest and Rangelands. Essential oils isolated by hydro-distillation and analyzed by a combination of capillary GC and GC/MS. The results showed that there are some similarities in the cultivated and wild samples. In the oil of wild sample limonene (29.1%), methyl geranate (17.7%), geranial (15.8%) and neral (11.9%) were the major components. In the oil of cultivated sample myrthenol (30.1%), limonene(23.6%), geranial (14.3%) and neral (9.3%) were the main components.
    Keywords: Dracocephalum kotschyi, Labiatae, essential oil, chemical composition
  • J. Zarrinzadeh, M. Mirza, H. Alyari Page 134

    In order to study the effects of plantation date and irrigation regimes on quantity and quality of herbal essential oil of Cuminum cyminum factorial experiment was carried out on the basis of randomized complete block design by three repetitions in research field of Agricultural Faculty of Tabriz University in 2002-2003. The cuminaldehyde compound which possesses the highest percent of Cuminum cyminum L. oil, was affected significantly (at 0.01 level) by planting date. However, different levels of irrigation did not have significant effect on cuminaldehyde. The p-cymen compound was in the second rank in term of percentage rate in the oil of Cuminum cyminum. Different levels of irrigation had significant effect on the amount of p-cymene (at 0.05 level).

    Keywords: Cuminum cyminum L, plantation date, Irrigation regimes, essential oil, cuminaldehyde, p, cymene
  • Z. Baher Nik, M. Mirza, M. Ghaffari Page 141
    Parthenium argentatum Gray. (Guayule) is a perennial shrub and a source of latex. The essential oil of flowers and latex has distinctive odor and honey bees which are effective pollen carriers of this species, are mostly being attracted to its flowers. Therefore, the flowers oil of cultivar UC/100, collected in July 2004 from Research Institute of Forest and Rangelands field, was investigated. The essential oil isolated by hydro-distillation was analyzed by a combination of GC and GC/MS. The mean oil content was 0.8% (w/w). A total of sixteen components were identified representing 97.6% of the oil. The main constitutes of the essential oil were α-pinene (27.2%), b-phellandrene (17.0%), γ-eudesmol (11.3%), β-pinene (10.0%), β-eudesmol (9.0%), bicyclogermacrene (4.0%). Other components present in appreciable amounts were sabinene (7.3%), α-eudesmol (1.9%), bornyl acetate (1.6%), germacrene D (1.4%) and (Ε)-β-ocimene (2.2%).
    Keywords: Parthenium argentatum Gray, essential oil, α, pinene, b, phellandrene, γ, eudesmol